O requeijão cremoso é presença constante na mesa do brasileiro, seja no café da manhã acompanhando de um cafézinho preto, no lanche da tarde ou como ingrediente em receitas. Mas, ao analisar o rótulo, será que ele se encaixa em uma alimentação mais consciente?
Neste artigo, avaliamos o requeijão cremoso Vigor de acordo com os critérios do Rótulo Limpo.
Avaliação do produto
Nota: Amarela 🟡
O requeijão cremoso Vigor apresenta ingredientes de origem láctea como base, o que é positivo. No entanto, a presença de sais emulsionantes e conservadores faz com que o produto exija atenção e consumo moderado, não se enquadrando como um alimento de rótulo limpo.
Ingredientes do produto
Creme de leite, leite desnatado, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, sais emulsionantes difosfato tetrassódico, polifosfato de sódio, fosfato trissódico e conservadores ácido sórbico e nisina.
Análise
A base do produto é composta por creme de leite e leite desnatado, ingredientes esperados em um requeijão e alinhados à proposta do alimento.
O sal aparece em quantidade moderada, o que é comum nesse tipo de produto.
O ponto de atenção está na presença dos sais emulsionantes, utilizados para garantir textura cremosa, estabilidade e padronização industrial. Apesar de permitidos pela legislação, são aditivos que afastam o produto de uma composição mais simples.
Além disso, o uso de conservadores, como o ácido sórbico e a nisina, reforça o caráter industrial do alimento, tornando-o menos interessante do ponto de vista do rótulo limpo.
Sobre o requeijão cremoso
O requeijão cremoso é amplamente utilizado no dia a dia: no pão, na tapioca, em torradas, sanduíches e também como ingrediente de receitas como molhos, escondidinhos, recheios e massas.
Por ser prático e saboroso, acaba sendo consumido com frequência. Justamente por isso, vale atenção à qualidade dos ingredientes e à frequência de consumo, priorizando versões com menos aditivos sempre que possível.
Sobre a marca Vigor
Fundada em 2017, a Vigor é uma marca tradicional no mercado brasileiro de laticínios, com mais de 100 anos de história. Faz parte da companhia mexicana de laticínios, Grupo Lala.
Atua fortemente nos segmentos de iogurtes, queijos, bebidas lácteas e requeijões, sendo amplamente distribuída em todo o país.
Apresentações e preço
Pode ser encontrado em dois tipos de “sabores”: tradicional e light. Geralmente em copos plásticos, com variações de aproximadamente 200 g e 400 g.
Os preços podem variar conforme a região e o estabelecimento, mas costumam ficar, em média, entre R$ 6,59 e R$ 18,90, dependendo do tamanho.
Vale a pena?
O requeijão cremoso Vigor pode ser consumido, mas com cautela.
Apesar de ter uma base láctea adequada, a presença de aditivos e conservadores faz com que ele não seja a melhor escolha para quem busca alimentos com ingredientes mais simples e naturais.
Trata-se de um produto que não precisa ser evitado, mas que deve ser consumido com atenção à frequência.
Por esses motivos, recebe nota amarela na avaliação do Rótulo Limpo.